Как применять четверговую соль и зачем она нужна

Четверговая соль — соль, которую можно приготовить только один раз в году, в Чистый четверг. Издавна христиане наделяли этот продукт магическими качествами, считалось, что он оберегает от сглаза и нечистой силы, наделен способностями лечения множества болезней.

Соль четверговая имеет множество преимуществ перед морской или поваренной солью, а чудодейственные свойства ей приписывают из-за того, что изготавливается она в особый для христиан день, в Чистый четверг на страстной неделе, когда душа человека очищается от всего плохого.

Четверговая соль — что это такое

Что такое соль четверговая — это один из мощнейших и важнейших оберегов для христиан. Изготавливалась она только в Чистый четверг на Страстной неделе.

Изначально целебный оберег научились обжигать в Костроме, где среди местных жителей был обычай перед Пасхой раскалять в печи белые кристаллы с добавлением различных продуктов — ржаного хлеба, муки, листьев капусты.

Необычный черный цвет стал одной из причин, почему специю считают магической и целебной, но все дело только в химической реакции, а не в магии Чистого четверга.

Где используется четверговая соль

Употребление четверговой соли связано с различными христианскими поверьями, которые наделяли этот продукт сильными магическими и целебными качествами.

Способы применения черной специи в качестве защитного амулета и средства народной медицины:

• Щепотка кристаллов добавляется в воду для купания младенцев, чтобы защитить их от болезней и сглаза.
• При крещении ребенка ему в уши вкладывают немного соли, чтобы уберечь его от порчи и злых сил.
• Баночка с приправой, которую нужно поставить на стол, привлекает в дом благополучие и достаток.
• Мешочек с черными кристаллами, приколотый к одежде, принесет удачу в поездке.
• Чтобы уберечь семью от склок и ссор, мешочек с продуктом всегда держат в кровати под подушкой.
• Для сохранения молодости и красоты, соль добавляется в воду для умывания.
• На свадьбу черные кристаллы подавали вместе с караваем — это будет сулить браку надежность и долголетие.
• Чтобы в доме всегда был мир и взаимопонимание, черные кристаллы рассыпались по углам жилых комнат.

В Сибири специя, обожженная в Чистый четверг, примешивалась к зерну перед посевом. Делалось это для того, чтобы обеспечить богатый урожай. При заболеваниях домашнего скота христиане добавляли черные кристаллы в пищу животных, веря, что соль поможет их излечить.

Что делать с четверговой солью еще — конечно же, добавлять в различные блюда. Кристаллы, обожженные в печи, имеют приятный мягкий вкус, они обогащены минеральными элементами

В качестве приправы для блюд соль черного цвета предпочтительней поваренной или морской, так как в ней нет вредных примесей, она обладает более мягким вкусом и меньшей степенью солености.

Заговоры с черной солью

При ухудшении здоровья — добавить в стакан воды щепотку кристаллов и сказать:

«Как огонь соль закалил, так и тело (произнести имя) наполняется здоровьем. Аминь».

Далее следует выпить воду.

Если настигли жизненные неудачи — рассыпать по углам дома специю, приговаривая «Уйди беда, уйди. Аминь».

Если в дом приходил нехороший человек, после его ухода нужно высыпать соль на дорогу в той стороне, куда ушел недоброжелатель и три раза прочитать «Отче наш».

Полезные свойства продукта

Христиане верили, что употребление черной специи способно не только защитить от недугов, но и вылечить от многих болезней. Польза соли объясняется наличием в ее составе высокого содержания таких элементов, как магний, калий и кальций, и минимальной концентрацией вредных тяжелых металлов.

Польза продукта:

• насыщение организма макро- и микроэлементами, которые в высокой концентрации присутствуют в продукте;
• очищение кишечника при регулярном употреблении черных кристаллов;
• заживление поврежденных слизистых оболочек;
• улучшение процессов пищеварения;
• устранение воспалительных процессов.

Заболевания и патологии, при которых черные кристаллы рекомендуется использовать в пищу:

• болезни пищеварительной системы;
• отклонения в работе кишечника;
• слабый аппетит;
• остеохондроз;
• ожирение;
• частые запоры;
• вздутие живота и повышенное газообразование.

Лечебное действие продукта объясняется тем, что соль представляет собой активный адсорбирующий продукт — он способен вытягивать из организма различные патогенные микроорганизмы, вирусы и микробы, что провоцируют многие болезни.

Полезную черную специю можно купить в готовом виде, в зависимости от степени ее очистки, применять продукт можно, как приправа для пищи, так и в лечебных целях, например, для солевых ванн или повязок при различных воспалительных процессах.

Использование в пищу черной соли должно быть осторожным — ее чрезмерное употребление может спровоцировать сильную задержку жидкости в организме. Осторожно пользоваться черными кристаллами при готовке блюд необходимо при наличии следующих состояний здоровья:

• склонность к отекам;
• болезни, связанные с нарушением кровообращения;
• заболевания почек и мочевыделительной системы;
• повышенное артериальное давление.

Пищевая особенность черной специи — привкус сероводорода. Но так как в пищу ее добавляется немного, этот вкусовой нюанс остается незамеченным.

Приготовление четверговой соли

Обжариваться четверговый оберег можно только из поваренной соли с крупными кристаллами. Морская, мелкая или йодированная соль для этой цели не подходят. Обжигать продукт можно на противне, в толстом казане или на сковороде с толстым дном.

Чтобы заготовить продукт в квартире, достаточно рассыпать на противень поваренную соль и отправить в духовку, но если есть возможность обжарить ее в печи — это самый лучший вариант, ведь именно так, с частицами золы, и получится настоящая Четверговая соль.

Обязательные условия для изготовления черной соли — отсутствие плохих мыслей и хорошее настроение. Чтобы усилить магические характеристики продукта, во время его обжарки рекомендуется произносить молитву:

«Как соль эта станет чиста, и не прилипнет к ней нечисть, так и к дому моему не прильнут ни невзгоды, ни позоры. Аминь».

Рецепты

Известно несколько простых и сложных рецептов.

Простая обжарка с мукой

Первый, и самый простой метод обжарки соли с добавлением муки:

• Ингредиенты — 10 ст. л. крупной поваренной соли и 1 кг муки.
• Соль высыпается на сковороду, в нее добавляется мука.
• При нагреве ингредиентов их нужно перемешивать деревянной лопаткой или ложкой, строго по часовой стрелке. При перемешивании трижды читается «Отче наш».
• Обжаривать соль до того момента, пока она не станет черной — такой цвет означает ее полною готовность.

Рецепт с геркулесом

Действовать нужно так:

• Геркулес заливается водой. В полученную смесь добавляется соль в соотношении 1:1.
• Ингредиенты перемешиваются до образования смеси, похожей по консистенции на песок.
• Полученная смесь выкладывается пирамидой на кусок льняной ткани, концы которой завязываются веревкой. Оставить смесь на 2-3 часа.
• Развернуть ткань, смесь выложить на один край ткани, сверху накрыть второй стороной и несколько раз прокатать скалкой, чтобы образовалась «колбаска».
• Завернуть «колбаску» из соли и геркулеса в льняную ткань, плотно обвязать бечевкой и положить сверток в горячие угли. Выпекать всю ночь при закрытой заслонке печи.

Обожженная специя берется большим комом, но так и должно быть. Комок потом нужно измельчить и рассыпать по мешочкам.

После обжарки соль будет выглядеть большими комками. Их нужно измельчить, но так как выполнить это нет так просто, понадобится молоток.

Если продукт будет использовать в качестве защитных оберегов, кристаллы можно оставлять довольно крупными, а если в качестве приправы, соль нужно измельчить до состояния песка.

Соль с ржаным хлебом и с добавлением трав

Интересный рецепт приготовления:

• Ингредиенты — 1 кг белой специи, хлеб ржаной, предпочтительно самостоятельно испеченный и смесь трав. В травяную смесь должны входить — зверобой, чабрец и полынь, сосна и можжевельник. Травы измельчаются в ступке.
• Хлеб размачивается водой, после чего измельчается и перемешивается с солью и с травяной смесью.
• Полученная смесь выкладывается на противень и ставится в разогретую печь или духовку.

Хлебная буханка

Еще один метод — с хлебной буханкой:

• Буханка хлеба в виде кирпичика разрезается на две части.
• С разрезанного хлеба достается мякиш, а вместо него засыпается соль.
• Сверху на специю вернуть мякиш, накрыть одну часть хлеба второй половиной.
• Положить хлеб в холст и плотно перевязать бечевкой.
• Запекать в печи в течение 8 часов, на остаточном от углей жаре.

С капустными листьями

Способ приготовления:

• со свежей капусты снять листья и измельчить их;
• смешать листья с каменной солью;
• выложить ингредиенты на противень или в казан и отправить в духовку;
• когда ингредиенты станут темными, они достаются с духовки, после остывания перетереть, чтобы восстановить сыпучую консистенцию.

На квасной гуще или с добавлением бородинского хлеба

Алгоритм приготовления такой:

• смешать 1 кг крупных кристаллов с квасной гущей, которую можно заменить 5 кг размягченного в воде бородинского хлеба;
• выложить смесь на сковороду с толстым дном и отправить в духовку, разогретую до 250 °С;
• после почернения квасной гущи или хлеба сковорода достается из духовки;
• после остывания продукта его необходимо перетереть через сито.

Наибольшую ценность как лечебное средство имеет специя, обожженная с травяным сбором, она богата минералами и эфирными маслами

Черная соль обладает защитным, очищающим и лечебным действием. Издавна знахари использовали этот продукт и для лечения, и для защиты от злого глаза. Готовится она только в Чистый четверг, в тот день, когда человек очищается от всего плохого и негативного. Черные кристаллы это мощный оберег, вкусная и полезная добавка к различным блюдам, действенное средство народной медицины.